现在仔细一看，确实是一颗大蘑菇下面飘着一些黑色绿色的藤蔓，这些藤蔓有干枯的，也有翠绿的，随风飘摇，配合上面的人头状大蘑菇，还这有点吓人。

“人参？你们两口子真会玩，一个说是鬼，一个说是人参，这个鬼样子，哪有一点人参的样子？”黄山嘲笑道。

木灵此时也恢复了正常，感觉刚才十分丢脸，所以只能转移话题：“怎么不像人参？你不知道人参还有一个别名，叫鬼津？”

“鬼津？还有这种鬼名字？”黄山看向韩孔雀，他严重怀疑这一公一母两口子在忽悠他。

韩孔雀笑着道：“确实有这个名字，聊斋志异中记述，李某昼卧，见一妇人自墙中出，蓬首如筐，发垂蔽面至床前，始以手自分，露面出，肥黑绝丑。

李某大惧，欲奔。妇猝然登床，力抱其首，便与接唇，以舌度津，冷如冰块，浸侵入喉。欲不咽而气不得息，咽之稠粘塞喉。才一呼吸，而口中又满，气急复咽之。

如此良久，气闭不可复忍。闻得外有人行声，妇始释手去。由此腹胀喘满，数十日不食。或教以参芦汤探吐之，吐出物如卵清，病乃瘥。

这则传说说的是，那个李某得了病，服用了人参，病才得治，故名曰鬼津，当然，这是传说，但是，如果人参连同参须仔细查看，是不是真的蓬首如筐，发垂蔽面？所以，传说也不完全是胡说。”

“那这个玩意真的是人参？”黄山一脸不相信的指着书上的白发怪头颅道。

“这个当然不是人参，很可能是一颗猴头菇，就是我们常说的猴头。”韩孔雀道。

“猴头菇？”木灵一脸疑惑的道。

她从小长在海外孤岛，还真没有见过这东西，当然，韩孔雀也没见过的，但他听说过，毕竟红楼食府是做餐饮的，里面什么样的食材都有。

“是猴头菇，那些黑色的东西是树锈，看着有点恶心，不过，吃起来还不错。”韩孔雀笑着道。

韩孔雀看着下面黑，上面白，甚至还有点淡黄色的蘑菇，这就是一个猴头菇。

“这就是猴头菇？怎么看着不像是猴子脑袋，反而像人脑袋？”黄山哈哈大笑着道。

金妖道：“这完全是因为下面的藤蔓，如果没有下面的藤蔓，木灵也不会把它看成是一个飘着的人影，这样也就不会认为上面的猴头是人脑袋了。”

“看着确实像是骷髅头，特别是那些树锈，哈哈。”说着，韩孔雀也笑了起来。

猴头菇又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名，所以这个猴头菇看着像是一个人脑袋。

当然，这是一个奇丑无比的人脑袋，要不然，也不会吓到木灵。

特别是那些黑色和黑褐色的东西，那东西叫树锈，在远处看起来更加难看。

因为野生猴头菇是长在树干上，根部和背面紧挨树皮，树皮潮，所以猴头菇的背面和根部，会有一层黑褐色物质，叫树锈，吃的时候，需要用水泡开后可以刮掉，或者揭去这薄薄的一层。

野生猴头菇长在树干上，喜欢潮湿阴暗的环境，吸收老树的汁液长大，通常由山民采摘太阳下晾晒。

虽然这棵猴头看起来不好看，但猴头可是中国传统的名贵菜肴，肉嫩味香鲜美可口，是四大名菜猴头熊掌燕窝鱼翅之一，有“山珍猴头海味鱼翅”之称。

这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约13厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄。

一般猴头上部膨大，直径3510厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。

不过，这个猴头可是有人的脑袋大所以，直径超过二十厘米，算是猴头菇之中的大个头了，这样的猴头菇可不多见。

也就是在这种深山老林里面，而且是在国外，如果是在国内，就算在深山老林里面，也不会留下这么大的猴头菇。

就是因为猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称，所以，这东西在国内，每年都有大量的人，进入深山之中采摘。

猴头菇进入人们的饮食生活由来已久，临海水土异物志：“民皆好啖猴头羹，虽五肉臛不能及之，其俗言曰：宁负千石粟，不愿负猴头羹。

民间谚语：“多食猴菇，返老还童。”

相传早在3000年前的商代，已经有人采摘猴头菇食用，但是由于猴头菇的“物以稀为贵”，这种山珍只有宫廷王府才能享用，外界只知道猴头菇是珍贵食品，对它的有关特性及其烹调方法都不清楚。

有关猴头菇的记载，较早见于370年前明代徐光启农政全书，书中仅仅列有“猴头”的名称而已。

御香飘缈录载有清宫的猴头菜肴，并盛赞其味鲜美，该书还具体介绍了烹制猴头菇佳肴的炖炒二法。

近代以来，关于猴头菇的记述仍少，20世纪30年代，鲁迅日记曾提到，鲁迅本人吃过他挚友曹靖华赠送的猴头菇，也是赞美它“味确很好”。

新中国成立后，随着人们对野生猴头菌的驯化和推广人工栽培，市上供应的猴头增多，这个时候，这种山珍才渐渐进入人们的筵宴，并成为某些菜系的名食。

所以，一般人吃到的猴头，差不多都是人工培植的，这种纯野生的，肯定是不多见的。

当然，猴头菇也不是只能吃，它还能当做药材。

猴头菇作为食材，是美味菜肴，同时，猴头菇也是药材，用猴头菇这一药材制成的药品叫猴菇片。

在中华人民共和国卫生部药品标准第15册207页有记载：“本品为猴头菇经加工制成的片剂，具有养胃和中的功效，用于胃十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。”

另外，现代医学和药理学的很多研究，对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力抗肿瘤抗衰老降血脂等多种生理功能。

现代人多怕死，只要是提高免疫力，能够抗肿瘤的都是好东西，更何况猴头菇还抗衰老降血脂，可以说，猴头菇把能够治疗的几种常见病，全都包括在内了，这样的好东西，自然受人追捧。

韩孔雀也不例外，虽然意外发现这个猴头菇个头不但这里的大肚汉可不少，只是他自己，这一个猴头菇都不一定够吃，所以，要想吃的舒服，吃的爽，就要再找几个。

韩孔雀四下查看了一下，选定了一个方位，他回头一看，立即又在其他一些树上，发现了一个猴头。

他走到另外一个方向，再次校正方位，又接连发现了两个。

不过，韩孔雀后来发现的这三个猴头的个头，都不如木灵发现的这个大。

当然，这样的发现也算不错了，毕竟只有他发现了猴头，其他像金妖和黄沙，可是什么都没有发现。

韩孔雀知道，这才是正常的，毕竟猴头的生长条件算是苛刻，野生的十分少见。

野生猴头菇多发生于森林不太稠密，空气较流通，湿度较高及20左右的环境条件。

猴头菇的生活史从担孢子萌发开始，不断分枝伸长形成单核菌丝体，但不能形成子实体。

只有两种性别不同的单核菌丝，通过异宗结合后才能形成有生育力的双核菌丝，此时菌丝组织化，最后形成子实体。

所以，每一个猴头菇的出现，都是大自然的馈赠。

“老板，为什么你又找到了猴头菇，而我们找不到呢？”知道了是猴头菇，黄山和金妖都来了兴致，相比寻找人参，猴头菇可容易多了。

毕竟那么大的一个猴头菇趴在树上，只要眼睛不瞎，都能够看到，但是，他们两个找了一圈又一圈，却什么都没有找到。

反而是韩孔雀，只是随便的这么一找，就找到了三个。

“这当然是有技巧的，但是我不告诉你们。”韩孔雀笑呵呵的道。

“老板不是又开挂了吧？要不然还能怎么作弊？”黄山直接鄙视的道。

韩孔雀能够灵识外放，这个他可是十分清楚的，所以黄山第一个想到的，就是韩孔雀用灵识搜索周围的树木了，要不然，他怎么可能那么快发现树上的猴头菇？

韩孔雀嘿嘿笑了两声，就是不告诉他们。

金妖和黄山这两个家伙，最后直接跟着他，只要韩孔雀走到哪里，他们两个就快速的在周围搜寻。

这么找了一片树林，他们不烦，韩孔雀都烦了。

韩孔雀只能无奈的道：“好了好了，我算怕了你们两个了，其实技巧不是那么管用，这个是在一些采集野生后头骨的老人之中流传的，时间长了，采集野生猴头菇的人发现，猴头菇有个非常奇特的生长规律：远程成对而生。

也就是说，你看到一棵树上有只猴头菇，看清楚它的朝向，往相对的方向仔细看，在不远处的树上，必定还能找到另一只猴头菇，这个方法屡试不爽。”未完待续。

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